今天品鑒的茶來自云南臨滄茶友,包裹里有兩個(gè)茶樣:一個(gè)是巖子頭2019年春茶,一個(gè)是巖子頭2018年秋茶。巖子頭位于臨滄的鎮(zhèn)康縣,那邊古樹茶蠻多的,但我們給大家推薦的不多,因?yàn)槟沁叺牟柚谱鞒善斩?,茶味飽滿度不是特別好,茶韻也不像想象中那么優(yōu)秀。下面就喝一喝2019年的春茶,看品質(zhì)究竟怎么樣。
這茶條形比較飽滿,看上去挺不錯(cuò)的。取茶8g,開始沖泡。掛杯香很不錯(cuò),蜜香味比較重,帶有一點(diǎn)野生茶的感覺,即荒蠻之氣、荒蠻之香的感覺。從茶香的表現(xiàn)上來看,這茶生長的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很不錯(cuò)。我們繼續(xù)往下喝,喝完5泡以后再和大家聊一聊我對(duì)這茶的品鑒感受。
5泡茶喝完,先看葉底。紅梗、紅葉相對(duì)來說多了一點(diǎn)點(diǎn),但葉片看上去很舒服,比較薄,不是那種夏茶的薄。別看茶梗采得長一些,但韌性非常好。
這茶茶味偏薄,稍帶一點(diǎn)水味。苦澀感比較重,苦偏寡了一點(diǎn),不是很飽滿的苦;澀不太容易化開,能化開,但時(shí)間長一些?;馗视校冶容^明顯。這茶在鎮(zhèn)康茶里面算是很不錯(cuò)的,從茶氣和葉底的表現(xiàn)來看,一百多兩百年的樹齡肯定有。這茶如果茶友買得相對(duì)比較便宜,可以弄一點(diǎn),作為一個(gè)口糧茶或者和朋友們分享還是不錯(cuò)的。
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